DE AJISAN MENUKAART
Goede ingrediënten.
Heerlijke ramen.
Heerlijke ramen.
Van heldere, verfijnde bouillon tot rijke, romige favorieten. Vind jouw stukje Japan in een kom.
CLASSIC RAMEN
Tokyo Classic
€ 14,95
Heldere kippenbouillon met chashu varkensvlees, spinazie, bamboe, bosui, nori en ajitama-ei.
Yokohama Tonkotsu
€ 15,95
Varkensbouillon met chashu, spinazie, bamboe, bosui, nori en ajitama-ei.
Creamy Baitan
€ 17,50
Romige kippenbouillon zonder zuivel, met chashu varkensvlees, spinazie, bamboe, bosui, nori en ajitama-ei.
Kara Buta
€ 16,95
Varkensbouillon met pittige tare, fijngesneden chashu, spinazie, bamboe, bosui, nori, ajitama-ei en sesam.
Black Garlic Tonkotsu
€ 16,95
Varkensbouillon met huisgemaakte zwarte-knoflooktare, chashu, spinazie, bamboe, bosui, nori en ajitama-ei.
Shizuoka Chashu
€ 16,50
Heldere kippenbouillon met twee soorten chashu varkensvlees, spinazie, bamboe, bosui, nori en ajitama-ei.
Spicy Tonkotsu
€ 16,95
Varkensbouillon met huisgemaakte pittige olie en chilipasta, chashu, spinazie, bamboe, bosui, nori en ajitama-ei.
Chicken & seafood
Chicken Shoyu
€ 16,95
Heldere kippenbouillon met huisgemaakte krokante torikatsu-kip, spinazie, bamboe, bosui, nori en ajitama-ei.
Seafood Ebi
€ 18,95
Heldere kippenbouillon met vier ebi fry garnalen, spinazie, bamboe, bosui, nori en ajitama-ei.
Spicy Gamba-te
€ 18,95
Romige kippenbouillon met twee soorten garnalen, huisgemaakte pittige olie, spinazie, bamboe, bosui, nori, ajitama-ei en sesam.
Yuzu Chicken Shoyu
€ 17,95
Chicken Shoyu ramen met een subtiele yuzusmaak.
Chicken Ebi Special
€ 18,95
Heldere kippenbouillon met krokante torikatsu-kip, ebi fry garnalen, spinazie, bamboe, bosui, nori en ajitama-ei.
Creamy Chicken
€ 17,50
Romige kippenbouillon zonder zuivel, met gemarineerde kippendij, spinazie, bamboe, bosui, nori en ajitama-ei.
Yuzu Tokyo Classic
€ 15,95
Tokyo Classic ramen met een subtiele yuzusmaak. Met chashu varkensvlees.
Black Garlic Chicken
€ 18,50
De Creamy Chicken ramen met toevoeging van zwarte knoflook.
Veggie ramen
Hokkaido Miso Veggie
€ 15,95
Huisgemaakte miso, vegan noedels, bamboe, bosui, mais, wortel, edamame, spinazie, nori en ajitama-ei. Vegetarisch.
Spicy Miso Veggie
€ 16,95
Huisgemaakte pittige miso, vegan noedels, bamboe, bosui, mais, wortel, edamame, spinazie, nori en ajitama-ei. Vegetarisch.
Side dishes
Chicken Gyoza
€ 4,95 / 9,50
4 / 8 stuks. Krokante kipdumplings met teriyakisaus, bosui en shichimi.
Karaage Teriyaki
€ 5,95 / 11,50
4 / 8 stuks. Japanse gefrituurde kip met teriyakisaus en shichimi.
Chicken Springroll
€ 6,50
Kiploempia’s met chili-dipsaus.
Ebi Fry Shrimps
€ 8,95 / 17,50
4 / 8 stuks. Krokante garnalen met chili-dipsaus.
Sweet & Sour Salad
€ 4,50
Huisgemaakte komkommersalade met sushi-azijn, wortel en sesam.
Edamame
€ 4,90
Japanse sojabonen, gekookt in water en bestrooid met Himalayazout.
Chicken Gyoza Spiced
€ 5,50 / 10,50
4 / 8 stuks. Kipdumplings met Japanse mayonaise, lichtpittige otafukusaus, bosui en shichimi.
Karaage Spiced
€ 6,50 / 12,50
4 / 8 stuks. Japanse gefrituurde kip met Japanse mayonaise, lichtpittige otafukusaus, bosui en shichimi.
Yakitori
€ 8,95 / 17,50
4 / 8 stuks. Kippendijspiesjes met BBQ-saus en sesam.
Mini Springroll
€ 4,95
6 stuks. Vegetarische miniloempia’s met chili-dipsaus.
Wakame Salad
€ 5,50
Zeewiersalade op een bedje van wortel.
POKÉ & RICE BOWLS
Ebi Fry Pokebowl
€ 15,95
Sushirijst met garnalen, shoyu-tare, avocado, komkommer, wortel, wakame en sesamsaus.
Veggie Pokebowl
€ 15,95
Sushirijst met rode kool, shoyu-tare, avocado, komkommer, wortel, mais, wakame en sesamsaus.
Chicken Rice Bowl
€ 15,50
Sushirijst met krokante kip, shoyu-tare, shichimi, sesam, nori, bosui, wortel, ajitama-ei en teriyakisaus.
Chicken Pokebowl
€ 15,95
Sushirijst met krokante kip, shoyu-tare, avocado, komkommer, wortel, wakame en sesamsaus.
Roast Pork Rice Bowl
€15,50
Sushirijst met gemarineerd varkensvlees, shoyu-tare, sesam, nori, bosui, wortel, ajitama-ei, shichimi en teriyakisaus.
Gyoza Rice Bowl
€ 15,50
Sushirijst met kipgyoza, sesam, nori, bosui, wortel, ajitama-ei, shichimi en teriyakisaus.
MAAK HEM VAN JOU.
Extra toppings bij je ramen? Ei, kip, chashu, extra noedels of een kom rijst: € 2,50. Bamboe, bosui, spinazie, nori of mais: € 1,50. Huisgemaakte pittige saus: € 1,00. Twee ebi fry garnalen: € 3,50.
Allergieën of specifieke wensen?
We werken onder andere met soja en sesam. Bespreek allergieën en dieetwensen altijd met ons team. Vegetarische ramen bevatten ei. De samenstelling hierboven is geen volledige allergenenlijst.
Prijzen en gerechten zijn overgenomen van de online AJISAN-menukaart, geraadpleegd op 12 september 2026. Het restaurant kan wijzigingen doorvoeren.
Bij jou thuis. onze ramen